第二届赣菜美食文化节泛起了20道经典赣菜
江南都会新闻全媒体记者段平报道：11月1日至3日，由中国旅馆协会、江西省商务部、南昌市人民政府主理的第20届中国美食节和第二届赣菜美食文化节将在绿地国际博览中心举行。据相识，在中国烹饪界最大、最高水平的餐饮文化交流运动中，四星望月、鄱湖白浇鱼头、米粉蒸肉、民间瓦罐炖汤等“公众最喜欢的20道赣菜”也将齐聚一堂，展现正宗、原汁原味、最具特色的赣鄱美食。
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第二届赣菜美食文化节即将开幕，江西名菜将泛起哪些鲜味佳肴，早已让美食家们期待不已。记者从组织者那里相识到，“最受接待的20道赣菜”是最著名、最具代表性的赣菜，将在美食文化节上盛大亮相。四星望月(赣州)有20道经典赣菜、鄱湖白浇鱼头(通菜)、米粉蒸肉(南昌)、蝴蝶鱼饺(赣州)、民间瓦罐煨汤(南昌)、啤酒麻鸭(南昌)、藜蒿炒腊肉(通菜)、赣南炒鱼(赣州)、余干辣椒炒肉(上饶)、临川炖牛杂(福州)、景德瓷土煨鸡(景德镇)、井冈烟笋炒肉(吉安)、莲花血鸭(萍乡)、酥脆刀鱼(九江)、三杯鸡(赣州)、炸豆腐(新余)、汤腐竹锅(宜春)、葵花莲子(福州)、天师板栗烧鸡(鹰潭)、婺源南瓜糊(上饶)。在这20道赣菜中，许多菜对各人来说并不生疏，在一样平常生涯中经�？梢猿�。然而，作为第二届赣菜美食文化节的江西名菜，它们都是来自美食产地的最新鲜的食材和最原始的做法。别的，来自天下各地的中国老字号、非物质文化遗产和高级民间手艺传承人厨师，让现场合有的美食家都能真正看到正宗正宗的经典赣菜。对家乡的美食文化也有更好的相识。
食物券可用于江西省鄱阳绿色食物质料展区和江西省著名小吃展区的任何企业。同时，每人只能发送一张截图举行交流。本次运动的最终诠释权属于第二届江西食物文化节组委会。
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