赣州于都盘古山茶
据同治版称，于都“盘古”茶历史悠久。〈赣州府志〉据纪录，盘古茶是元初至乾隆年间的皇家贡品。茶区海拔约1500米，终年云雾缭绕。土壤和天气由专家判断，很是适合莳植优良的茶树。
赣州新茶联系方法
近年来，盘古茶厂一直扩大莳植面积，现有3500多亩，引进日本先进的采茶装备，精制盘古名茶系列：“龙珠茶”、“凤冠茶”以春分至谷雨的一芽一叶为质料，经分拣、摊青、炒青等20多道工序制成。龙珠茶看起来像珍珠，而凤冠茶看起来像“凤冠”。这两种茶的茸茸被披露了。酿造时，可以看出它的形状缓慢膨胀。然后芽尖像竹笋一样破土而出，香气四溢，沁人心肺。它可以被称为最好的茶。在1995年第二届中国农业展览会上，龙珠茶以其奇异的品质赢得了“金奖”。在首届96中国青岛国际农业展览会上，龙珠茶荣获“国际高科技生产奖”，凤冠茶荣获“国际推荐新产品奖”。在97中国食物工业协会和中国国际科技合作协会上，龙珠和凤冠二茶荣获“97中国国际茶会”银奖。“盘古银毫”、“盘古茶”、“盘古毛尖”是眉茶的形状，形状像剑锋和侗族披毫。冲泡中剑林异景，香气长期，汤色鲜艳，口感醇厚甘甜。一连被评为省、地优质名茶。
最近的新茶“盘古神茶”在2000年4月的赣州农业展览会上获得第二名。“盘古茶”系列具有形紧味香、叶嫩底厚、毛茸茸、色泽翠润、口感醇厚的特点。据专家判断，多年饮酒具有清神、消食利尿、降压减肥、延年益寿等功效
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