千人共品腊八粥 欢接待新年-海东年货大集启动仪式暨平安区“千人共品腊八粥”运动侧记
同吃腊八粥
青海新闻腊八节俗称“腊八节”。听说腊八节是一个祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。在今天的河黄地区，腊八节有吃腊八粥和打腊八冰的习俗�；刈灏⒛锫羝に�。
腊八节将于1月13日举行。一大早，平安区中心广场挤满了人，庆祝海东“青海年·醉海东”系列运动——全市年货大集启动仪式清静安区“千人共品腊八粥”运动。退休老干部、“第一书记”代表、优异少先队员、优异西席、武警官兵、优异环卫工人、社区住民、优异快递员、“三八红旗头”与市民聚在一起品尝腊八粥。
虽然天气严寒，但一碗热气腾腾的腊八粥温暖了每小我私家的心。记者看到，广场中央有92张腊八粥桌，工具两侧有两个棚子，划分有6个炉子，其中4个粥，2个煎饼。旁边尚有种种各样的展板，内容是腊八节的起源，包括冰、油饼、麦仁、腊八粥的质料和制作。现场有专人解说。据平安区妇联事情职员先容，为了让群众品尝到正宗的腊八粥，平安区提前煮了猪肉麦粥、牛肉麦粥、羊肉麦粥、小米粥。把汤盆里的粥放在每张桌子上，用油饼和白饼切成块，放一瓶青稞酒，让来海东过腊八的游客吃在嘴里，温暖在心里。煮麦仁粥的回族姨妈告诉记者，河黄腊八不吃八宝粥，而是吃麦仁粥。麦仁粥是将新碾碎的麦仁与牛羊肉一起煮，加入青盐、姜皮、胡椒粉、草果等调味料，经由一夜的文火煮沸，肉、小麦混淆成乳糜，使粥闻起来香，味道鲜美。
记者看到，粥棚旁边有四个麦仁用具，吸引了许多市民的围观体验。市民齐先生告诉记者:“捣麦仁是童年的影象，冬天经常帮妈妈捣麦仁煮麦仁粥。麦仁的用具是从河里摘一块厚冰，然后把厚冰打磨成窝，这是我们的一个玩具。由于制作麦仁用具的贫困，我已经许多年没有履历过了。今天的运动让我找到了童年的兴趣。”
现场由“腊八冰”堆成的冰塔晶莹剔透，似乎在冰雪天下，孩子们在旁边玩耍，家长们用手摸着冰，沾着“腊八冰”的好运。
贾先生告诉记者，以前有腊八打腊八冰的习俗，俗话说“来年庄稼成不可，先看腊八冰”。腊八那天谁起得早，谁第一个打冰，谁就更幸运了。把腊八冰放在后斗里，把优美的愿望和寄托带回家。男女老小都不怕冻牙。就像吃冰糖一样，“嘎巴嘎巴”嚼了几块冰，寓意消病除灾。今天，我在现场摸了摸冰块。我很幸运。我希望我的家人身体康健，没有疾病和灾难。
广场中央的桌子上摆满了鲜味的腊八粥和种种特色小吃，各人围坐在一起分享美食盛宴。来自平安区平安镇化隆路社区的住民范丽香正和她的朋侪们一起碰杯，在相互的祝福中欢度腊八。范女士说：“在‘青海年·醉海东’运动中，我们晚年人起劲加入，感应很是兴奋和兴奋，由于腊八节是新年，在新年，我希望每小我私家都越来越年轻。”
回族阿娘卖皮所在
许多市民通过现场气氛狂欢，平安区卫生中心卫生事情者陆桂章品尝腊八粥后，连忙拿起清洁工具最先运动现场的清洁事情。”今天和这么多人一起品尝鲜味的腊八粥真的很好吃，今天的节目也特殊精彩。由于有事情要做，你必需在喝完粥后回到事情岗位。”
看着精彩的文艺演出，各人都陶醉在节日的喜悦中，感受到了海东近年来生长带来的重大转变。市民廖先生说：“我以为这个海东年做得很好，这也反应了我们人民的生涯越来越幸福。”。
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